Arrière gauche de talent et difficile à prendre à défaut, Serge Blanc a disputé le même nombre de matches que Valadier sous les couleurs de Montpellier. Avec 221 rencontres au compteur et 11 buts inscrits (dont 5 en 16 matchs de Coupe de la Ligue !), il figure parmi les joueurs les plus emblématiques du club.