Milieu de terrain emblématique du club, fils de Bernard Gasset qui fut le bras droit de Louis Nicollin, Jean-Louis Gasset ne changea pas de club au cours de sa carrière. Il enfila le maillot du club à 263 reprises et marqua à 14 reprises. Il fut aussi entraineur du club quelques années plus tard puis entraîneur adjoint de l'Equipe de France aux côtés de Laurent Blanc, ancien pailladin lui aussi...